首先，我们需要明确一点：在商品交易中，标注“不含税价格”并不直接等同于违法，但关键在于这种标注是否符合相关税收法规和交易规范。针对你提到的“卖给对方不含税价格铂金”的情况，我们可以从以下几个角度进行分析：

1. 税收法规的遵循：

   • 在我国，商品交易通常需要按照税法规定缴纳相应的税款，包括增值税等。因此，如果你在销售铂金时标注“不含税价格”，但实际交易中未依法纳税，那么这种行为就是违法的。
   • 正确的做法应该是在销售时明确标注含税价格，或者分别标注商品价格和税款，并确保在交易过程中依法纳税。

2. 交易合同的明确性：

   • 在进行商品交易时，双方应该签订明确的合同，合同中应包含商品的价格、税款、交付方式等关键条款。
   • 如果合同中明确标注了“不含税价格”，并且双方对此有清晰的认知和理解，那么这种标注方式在合同范围内是合法的。但需要注意的是，这并不意味着可以逃避税收义务。

3. 消费者权益的保护：

   • 作为消费者，有权了解商品的真实价格和税款情况。如果你在销售铂金时未明确告知消费者税款情况，或者存在误导性标注，那么这种行为可能侵犯了消费者的知情权。
   • 因此，建议在销售时明确标注商品的价格和税款，确保消费者的合法权益得到保护。

综上所述，卖给对方“不含税价格”的铂金并不直接构成违法，但关键在于你是否依法纳税以及是否明确告知了消费者相关情况。为了确保交易的合法性和规范性，建议你在销售时明确标注商品的价格和税款，并依法履行税收义务。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。