电动车加装外卖箱是否违法，主要取决于车辆类型、改装是否符合相关法规要求以及是否影响车辆安全性能。在进行改装前，建议车主务必了解当地法律法规，以确保合法合规。

一、电动自行车加装外卖箱的法律背景

电动自行车在出厂时，其各项参数均经过审核符合国家标准。私自加装外卖箱可能改变车辆的原有外形和结构，进而影响车辆的安全性能，如重心变化导致稳定性变差、制动性能受影响等。因此，多数地区明确禁止对电动自行车进行非法改装，包括私自加装外卖箱。

二、新国标电动车加装外卖箱的具体情况

对于新国标电动车而言，加装外卖箱并不被明确列为违法行为，但需满足一定条件：

1. 加装外卖箱不得影响电动车的安全行驶。
2. 不得改变车辆原有的结构和特征。
3. 需符合交通管理部门的规定，具体尺寸标准可能因地区而异，但通常要求高度从地面起不得超过一定限度，宽度和长度也不能超出规定范围。

若满足上述条件，通常不被视为违法。但请注意，具体标准可能因地区而异，建议咨询当地交通管理部门或查阅相关法规以获取准确信息。

三、非新国标电动车加装外卖箱的法律规定

对于非新国标电动车或其他机动车辆，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，任何单位或个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。因此，在这类情况下，电动车加装外卖箱可能会被视为违法行为。

四、违法改装的后果

进行违法改装的车主可能面临警告、罚款等处罚，并被要求恢复车辆原状。此外，违法改装还可能影响车辆的安全性能，增加交通事故的风险。

五、总结与建议

综上所述，电动车加装外卖箱是否违法需根据具体情况判断。车主在进行任何改装前，应详细了解当地法律法规，并咨询当地交通管理部门或我的意见。同时，应确保改装不影响车辆的安全性能和合规性，以保障自身和他人的安全。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。