针对“合同约定罚息超过央行规定”这一问题，首先明确结论：合同中约定的罚息利率若超过中国人民银行（央行）的相关规定，则该约定可能无效，且可能面临法律调整或处罚。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中国人民银行关于人民币贷款利率有关问题的通知》等相关规定，罚息利率通常是在借款合同载明的贷款利率水平上加收一定比例，且这个比例有明确的上限规定。
   • 若合同约定的罚息利率超过了央行规定的上限，那么该部分约定可能因违反法律法规而无效。

2. 法律后果：

   • 当罚息利率约定过高时，若发生纠纷并诉诸法院，法院可能会依据相关法律法规对罚息利率进行调整，使其符合央行规定。
   • 此外，若金融机构等贷款方因罚息利率过高而违反了相关监管规定，还可能面临监管部门的处罚。

3. 建议：

   • 在签订合同时，双方应仔细审查罚息利率的约定，确保其符合央行及相关法律法规的规定。
   • 若已签订的合同中罚息利率约定过高，建议及时与对方协商调整，以避免可能的法律风险和纠纷。

4. 特殊情况：

   • 需要注意的是，某些特定类型的贷款（如商业贷款、个人消费贷款等）可能有特殊的罚息规定，这些规定可能会因贷款类型、贷款期限等因素而有所不同。
   • 因此，在具体案件中，还需结合贷款合同的具体条款以及相关法律法规进行综合判断。

综上所述，合同中约定的罚息利率若超过央行规定，可能面临法律调整或处罚。因此，在签订和履行合同时，应严格遵守相关法律法规和监管要求，确保合同约定的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。