针对你提出的问题“骗老年人买了2000块钱保健品犯法吗”，我首先给出明确的结论：这种行为有可能犯法，具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，需要根据实际情况来判断。

接下来，我详细解释这一结论：

1. 若构成诈骗罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。虽然2000元不一定达到所有地区“数额较大”的标准（具体数额标准由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院结合本地区经济社会发展状况共同研究确定），但如果通过虚假宣传、夸大疗效等手段骗取老年人购买保健品，且情节恶劣，仍然有可能构成诈骗罪。
   • 特别是针对老年人这一特殊群体，法律往往给予更多的保护。如果诈骗行为对老年人造成了较大的经济损失或精神伤害，即使诈骗数额不大，也可能在量刑时从重处罚。

2. 若不构成诈骗罪：

   • 如果销售保健品的过程中没有使用虚假宣传、夸大疗效等欺骗手段，或者虽然使用了这些手段但情节轻微，不足以构成诈骗罪，那么这种行为可能只是违反了商业道德或相关法律法规（如《中华人民共和国广告法》禁止虚假宣传的规定），将受到相应的行政处罚或民事赔偿。

3. 法律建议：

   • 对于老年人来说，应增强防范意识，不轻信保健品的夸大宣传，避免陷入诈骗陷阱。
   • 如果遭遇诈骗，应立即报警并配合警方调查取证，以便更好地维护自己的合法权益。
   • 在购买保健品时，建议选择正规渠道和知名品牌，并仔细查看产品说明书和批准文号等信息，确保产品质量和安全。

综上所述，骗老年人买保健品的行为有可能犯法，具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度需要根据实际情况来判断。如果遇到相关问题或疑虑，建议及时向我咨询，以便得到更专业的法律指导和帮助。