在高速公路上开车时使用手机，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，将被处以扣2分并罚款200元的处罚。这一规定是为了保障驾驶员的注意力和道路安全，因为开车时使用手机会严重分散驾驶员的注意力，增加交通事故的风险。

具体来说，如果交通警察在现场发现驾驶员有开车玩手机的行为，可以直接作出罚款200元的处罚决定，并扣除驾驶员的2分。如果交通警察是通过交通技术监控记录资料发现这一行为的，也可以对违法的驾驶员处以200元以下的罚款，并扣除相应的分数。

此外，如果因为开车玩手机造成了交通事故，那么驾驶员可能会面临更严重的法律后果。根据《刑法》的相关规定，如果驾驶员的行为构成了危险驾驶罪，那么可能会被处以三年以下有期徒刑或者拘役，并且还需要承担相应的人身损害赔偿或财产损失赔偿。

因此，强烈建议驾驶员在高速公路上行驶时，务必保持专注，不要使用手机或其他可能分散注意力的设备。这样不仅可以保护自己的安全，也可以保护其他道路使用者的安全。如果驾驶员对处罚决定有异议，可以按照规定的程序进行申诉或行政复议。