开设赌场罪的违法所得，是指行为人因实施开设赌场这一违法行为而获得的全部经济利益，其认定应基于实际获利情况，并依法进行追缴或责令退赔。
一. 违法所得的认定原则
- 实际获利为基准：开设赌场罪的违法所得，应从赌场开始运营之日起至被查处之日止，计算行为人的实际获利。这包括因开设赌场而取得的全部财物，无论是金钱还是物品，均应计入违法所得。
- 不扣除成本：鉴于开设赌场本身的非法性，其运营过程中的所谓“成本”不被视为合法支出，因此在计算违法所得时不予扣除。
二. 违法所得的常见情形
- 赌资抽成：赌场组织者通常会从赌资中按一定比例抽取费用，这部分费用应全额认定为违法所得。
- 场地费用：向参赌人员收取的入场费、座位费等，也属于违法所得。
- 赌博用具收费：出租或出售赌博用具所获取的利益，同样应计入违法所得。
- 放贷获利：在赌场内向参赌人员发放高利贷所获取的利息，也是违法所得的一部分。
三. 法律依据与处理方式
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第六十四条，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔。这一规定明确了违法所得的法律性质和处理方式。
- 处理方式：司法机关在查处开设赌场犯罪时，会依法对违法所得进行追缴或责令退赔，以确保法律的严肃性和公正性。
四. 注意事项
- 全面调查：司法机关会全面调查赌场的运营情况，包括财务账目、资金流水等，以确保违法所得的准确认定。
- 区分合法财产：在认定违法所得时，应严格区分行为人的合法财产与违法所得，避免侵犯行为人的合法权益。
综上所述，开设赌场罪的违法所得认定应基于实际获利情况，并依法进行追缴或责令退赔。司法机关在查处过程中会全面调查赌场的运营情况，确保违法所得的准确认定和处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。