长途客车下高速进黑饭店是违规的。具体来说：

1. 违反交通运输管理规定：长途客车作为公共交通工具，其运营路线、停靠站点等通常都受到严格的交通运输管理规定的约束。如果客车擅自改变行驶路线或停靠非正规站点，如下高速后进入所谓的“黑饭店”，就可能违反了这些管理规定。

2. 损害乘客权益：乘客购买车票时，通常期望能够按照既定的路线和时间安全、准时地到达目的地。如果客车中途改变路线停靠黑饭店，不仅可能延误乘客的行程，还可能让乘客在不明所以的情况下被引导至存在消费陷阱或卫生条件不佳的饭店，从而损害乘客的合法权益。

3. 可能涉及不正当利益：长途客车下高速进黑饭店，有时可能与饭店之间存在不正当的利益关系，如回扣、提成等。这种利益输送不仅违反了市场公平竞争的原则，还可能滋生腐败和违法行为。

4. 法律责任：如果长途客车因为下高速进黑饭店而引发交通事故、乘客权益受损或其他法律纠纷，相关责任方可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失、接受行政处罚等。

综上所述，长途客车下高速进黑饭店是违规的，不仅违反了交通运输管理规定，还损害了乘客的权益，并可能涉及不正当利益。如果乘客遇到此类情况，可以向相关部门投诉举报，以维护自己的合法权益。