关于销售过期饮料的罚款问题，并非最低罚款一千元。实际上，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售过期食品的最低罚款是5万元。这一规定是为了严厉打击食品安全违法行为，确保公众健康不受侵害。

具体来说，过期饮料可能滋生细菌或发生变质，饮用后可能导致消费者出现腹泻、呕吐甚至中毒等健康问题，尤其对儿童、老人和免疫力低下的人群危害更大。因此，法律将销售过期食品视为严重违法行为，并设定了高额的罚款以形成威慑。

对于小微商户而言，虽然管理疏漏和经济压力是实际困难，但法律惩戒的逻辑是基于行为性质而非经营规模。即使是小店，销售过期食品的潜在社会危害性也是相同的。不过，商户在面临此类问题时，也有合法减轻处罚的途径。例如，可以主动整改与配合监管部门的调查，提供完整的进货查验记录以证明已履行基本义务，或者申请听证与陈述申辩来争取从轻处罚。

另外，从消费者的角度来看，如果购买到过期饮料，消费者有权要求赔偿。根据相关规定，生产经营者应实行首负责任制进行赔付。如果饮料不符合食品安全标准，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。特别地，当增加的赔偿金额不足一千元时，赔偿金额直接确定为一千元。

综上所述，销售过期饮料的罚款并非最低一千元，而是根据法律规定有更高的罚款标准。同时，消费者在购买到过期饮料时也有权要求合理的赔偿。