已还款但对方未归还欠条并再次索要钱款，应通过法律手段维护自身权益。
一. 保留还款证据是关键
首先，你需要确保自己保留了充分的还款证据。这些证据可以包括但不限于：
- 银行转账记录：如果你是通过银行转账的方式还款，那么转账记录将是最直接、最有力的证据。
- 电子支付凭证：如果你使用微信、支付宝等电子支付方式还款，那么支付平台上的交易记录同样可以作为证据。
- 聊天记录：如果你和债权人在还款前后有过聊天记录，特别是关于还款事宜的讨论，这些记录也能起到辅助证明的作用。
- 证人证言：如果还款时有他人在场，或者有人能证明你已经还款，那么他们的证言也是有用的证据。
二. 与债权人沟通协商
在收集了充分的证据后，你可以尝试与债权人进行沟通协商，向其出示还款证据，并明确告知其款项已经还清。如果债权人仍然坚持要求你还款，你可以要求其提供未还款的证据，或者要求其归还欠条。
三. 通过法律途径维护权益
如果与债权人的沟通协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，你可以：
- 发送律师函：委托律师向债权人发送律师函，明确指出其再次索要钱款的不合理性，并告知其可能承担的法律后果。这一步通常能起到一定的震慑作用，促使债权人放弃不当要求。
- 提起诉讼：如果债权人仍然坚持其要求，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交之前收集的还款证据，由法院进行审理和判决。根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，你作为被告，在抗辩已经偿还借款后，应提供证据证明你的主张。而债权人作为原告，在其主张未得到支持的情况下，仍需就借贷关系的存续承担举证责任。
四. 总结与建议
面对已还款但对方未归还欠条并再次索要钱款的情况，你应保持冷静，通过保留还款证据、与债权人沟通协商以及通过法律途径维护自己的权益。同时，也建议你加强风险防范意识，在借贷过程中签订书面合同，并妥善保管相关证据，以避免类似问题的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。