结论前置：在三年期劳动合同中，试用期约定为3个月是合法的，但试用期一旦确定并开始履行，通常不允许随意延长。若需延长，必须满足特定条件。
详细分析：
法定试用期时长：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条，三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。因此，三年期劳动合同中约定3个月的试用期是合法的。
试用期延长的限制：
- 试用期一旦约定并开始履行，原则上不得随意延长。因为试用期的设定是为了给用人单位合理的时间来评估劳动者的工作能力和符合度，同时保障劳动者的合法权益。
- 若确实需要延长试用期，必须满足以下条件：首先，用人单位与劳动者必须协商一致；其次，延长后的试用期总时长不得超过法定的六个月上限；最后，延长试用期的相关约定必须以书面形式明确记录。
违反规定的法律后果：
- 如果用人单位未经劳动者同意擅自延长试用期，或延长后的试用期超过了法定的六个月限制，则此行为构成违法。用人单位可能面临支付赔偿金、行政处罚等法律责任，并且劳动者有权要求按照正式工资标准支付超出原试用期部分的工资。
总结与建议：
- 对于三年期劳动合同，试用期约定为3个月是合法的，但不建议随意延长试用期，以免引发不必要的法律纠纷。
- 若确实需要延长试用期，务必确保双方协商一致，并以书面形式明确记录，同时确保延长后的试用期总时长不超过法定上限。
- 劳动者在签订劳动合同时，应仔细审查试用期的条款，确保其合法性，并在发现违法约定时及时采取措施维护自己的权益。
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