施工单位为了竣工验收增加的工程量，通常应该给予签证。以下是详细的分析和解释：

一、签证的重要性

工程签证是记录施工现场具体情况的第一手原始资料，对于合同及工程量清单中未包含但施工中又实际发生的施工内容，具有重要的证明作用。它不仅有利于计价和方便结算，还是建设工程竣工结算审计的重要资料，在很大程度上影响着工程造价的正确性和合理性。

二、签证的必要性

1. 合同或清单外增加的项目：如果增加的项目在原合同或清单中没有单价参考，那么需要签证工程量，并可能同时需要签证单价或注明单价确定方式。
2. 隐蔽工程或无法在图纸上表述的项目：这类项目同样需要签证工程量，以确保施工内容的真实性和准确性。
3. 零星项目或无法执行定额的项目：最好签证单价，并注明工程量的计算方法，以便后续结算。

三、法律依据

根据相关法律法规和司法解释，承包人能够证明发包人同意其施工，但未能提供签证文件证明工程量发生的，可以按照当事人提供的其他证据确认实际发生的工程量。然而，这并不意味着签证不是必要的。相反，签证作为最直接、最有效的证据形式，仍然具有极高的法律效力和证明力。

四、实际操作建议

1. 及时签证：施工单位应确保在工程量增加时及时与发包方沟通并办理签证手续，以避免后续结算时出现争议。
2. 详细记录：签证内容应详细、明确、没有歧义，以便不在现场的人员也能通过签证了解具体事件发生的内容。
3. 附图纸或影像资料：对于隐蔽工程或复杂项目，最好附上图纸或影像资料作为辅助证明。

综上所述，施工单位为了竣工验收增加的工程量，通常应该给予签证。这不仅符合工程签证的制度和流程要求，也是确保施工内容真实性和准确性的重要手段。如果在实际操作中遇到任何问题或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律支持和帮助。