医生未如实告知风险，违反了《中华人民共和国医师法》的相关规定。具体来说：

核心结论：医生在诊疗活动中未向患者如实告知风险，违反了《中华人民共和国医师法》第二十五条，医师在诊疗活动中应当向患者说明病情、医疗措施和其他需要告知的事项。需要实施手术、特殊检查、特殊治疗的，医师应当及时向患者具体说明医疗风险、替代医疗方案等情况，并取得其明确同意。

法律分析：

1. 告知义务：根据《中华人民共和国医师法》第二十五条，医师在诊疗活动中有义务向患者说明病情、医疗措施、医疗风险以及其他需要告知的事项。这是患者知情权的重要体现，也是医患沟通的重要环节。
2. 法律后果：如果医师未按照规定履行告知义务，根据《中华人民共和国医师法》第五十五条，由县级以上人民政府卫生健康主管部门责令改正，给予警告；情节严重的，还可能被责令暂停六个月以上一年以下执业活动，甚至吊销医师执业证书。

实际案例：

以某案为例，医生李某在为患者张某进行常规治疗后，建议其去外院碎石，但未执行转诊审批流程，也未与患者或其家属签署相关告知书，没有将可能存在的风险告知患者和家属。最终，患者在外院就诊过程中病情加重，经抢救无效死亡。医生李某因此受到了警告、罚款以及暂停执业活动的行政处罚。

总结与建议：

医生在诊疗过程中，必须充分、明确地向患者履行告知义务，包括病情、医疗措施、医疗风险等。这不仅是法律赋予医生的义务和责任，也是保护患者知情权、选择权和自主决定权益的重要体现。如果医生未如实告知风险，将可能面临严重的法律后果。因此，建议医生在诊疗过程中务必加强医患沟通，确保患者充分了解自己的病情和医疗方案，从而做出明智的选择。