律师打官司的费用并不一定是出庭一次就收取一次的费用。实际上，律师费用的收取方式有多种，具体取决于律师与委托人之间的约定以及案件的实际情况。以下是对律师费用收取方式的详细解释：
固定收费：这是最常见的一种方式，即律师根据案件的简单或复杂程度，收取一个固定金额的费用。无论出庭次数多少，费用都是固定的。
按小时收费：在这种方式下，律师会根据为案件工作的小时数来计费，每小时收取几百元到上千元不等。出庭时间也会被累计起来计算费用，但可能会有最低计费时长等相关规定。
风险代理：这种方式通常用于一些胜诉后能够明确获得较大经济利益的案件。律师会在案件胜诉后，按照胜诉款项的一定比例（如10%-30%）来收取费用。
按阶段收费：在诉讼过程的不同阶段，律师可能会分别收取相应的费用，每个阶段的收费标准可能不同。这种方式下，费用并不是以出庭次数来计算，而是根据诉讼的进展阶段来收取。
因此，律师打官司的费用并不是简单地以出庭次数来计算。在委托律师时，双方应该明确约定费用计算方式，并根据案件的实际情况和律师的专业建议来选择合适的收费方式。如果你有任何关于律师费用的问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出专业的建议和解答。