认罪认罚后，理论上仍然可以做无罪辩护。以下是对此结论的详细解释：

1. 认罪认罚的含义：

   • 认罪认罚是指被告人自愿如实供述自己的罪行，对指控的犯罪事实没有异议，并愿意接受处罚的一种诉讼行为。

2. 无罪辩护的权利：

   • 即使被告人认罪认罚，也并不意味着其就完全丧失了做无罪辩护的权利。
   • 如果被告人在认罪认罚过程中存在重大误解、受到威胁、欺骗等非自愿的情况，或者案件本身存在事实不清、证据不足的问题，被告人仍有权利通过提供证据、阐述理由等方式来证明自己实际上是无罪的。

3. 实际操作的考虑：

   • 若在签署认罪认罚具结书时，被告人对犯罪事实等关键内容有明确认知且自愿认罪认罚，之后再提出无罪辩护，可能会面临较大困难，因为认罪认罚体现了对自身行为的一定认可和对司法程序的配合，突然转变可能引发司法机关的审慎审查。
   • 然而，如果签署认罪认罚具结书后，被告人发现有新的证据足以证明其无罪，或者存在程序违法等严重影响案件公正的情形，是可以进行无罪辩护的。此时，需向司法机关充分说明理由和依据，由司法机关进行审查判断。

综上所述，认罪认罚后并不绝对排除做无罪辩护的可能性，但具体能否成功进行无罪辩护，还需根据案件的具体情况和证据来综合判断。如果你或你身边的人面临类似情况，建议尽早咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。