在夫妻一方离世后，遗产的继承与定价是一个核心问题，它涉及法律、情感以及财务等多个层面。以下是对这一问题的详细解答：

一、遗产定价的基本原则

遗产定价并非随意进行，而是需要遵循一定的法律原则和市场规则。通常，遗产的定价应遵循公平、公正、合理的原则，以确保各继承人的权益得到妥善保护。定价过程中，可能会涉及资产评估、财务审计等专业环节，以确保遗产价值的准确性。

二、遗产范围的确定

在定价之前，首先需要明确哪些财产属于去世一方的遗产。这通常包括：

1. 去世者生前的个人财产，如婚前财产、个人储蓄、投资等。
2. 夫妻共同财产中的一半（因为另一半依法归生存的配偶所有）。这包括婚后共同购买的房产、车辆、家具家电等。

三、遗产定价的具体方法

1. 市场评估：对于房产、车辆等有形资产，可以通过市场评估来确定其价值。这通常涉及寻找专业的评估机构或人员，根据市场行情、资产状况等因素进行综合评估。

2. 财务审计：对于银行存款、股票、基金等金融资产，可以通过财务审计来查明其价值。这包括查看账户余额、交易记录等，以确保遗产价值的准确性。

3. 协商定价：在某些情况下，继承人之间可能会通过协商来确定遗产的价值。这通常适用于遗产价值难以准确评估或继承人之间对遗产价值有共识的情况。

四、遗嘱与遗赠扶养协议的影响

如果去世者生前立有合法有效的遗嘱或遗赠扶养协议，那么遗产的定价和分配可能会受到这些文件的影响。遗嘱或协议中可能会明确指定某些财产的价值或分配方式，这需要继承人在处理遗产时予以遵守。

五、法定继承顺序及分配原则

如果无遗嘱或遗赠扶养协议，或遗嘱/协议无效，那么遗产将按照法定继承的顺序进行分配。在分配过程中，需要遵循以下原则：

1. 法定继承人范围及顺序：首先由第一顺序继承人（配偶、子女、父母）继承；若无第一顺序继承人，则由第二顺序继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）继承。

2. 分配原则：同一顺序的继承人应均等分配遗产。但对于生活有特殊困难且缺乏劳动能力的继承人，应给予适当照顾；对尽了主要扶养义务或与被继承人共同生活的继承人，可以多分；有扶养能力和条件但不尽扶养义务的继承人，应当不分或少分。

六、争议解决与专业咨询

在遗产定价和分配过程中，如果继承人之间存在争议或不确定情况，建议及时咨询专业律师或法律机构。他们可以提供专业的法律意见和解决方案，帮助继承人妥善处理遗产问题，确保各自的权益得到妥善保护。

综上所述，夫妻一方离世后的遗产定价是一个涉及多个方面的复杂问题。在处理这一问题时，需要遵循法律原则、市场规则以及家庭实际情况，确保遗产的定价和分配公平合理、符合法律法规。如遇争议或不确定情况，建议寻求专业律师的帮助。