离职后公司不发工资是一个比较常见且严重的问题，它直接关系到劳动者的合法权益。针对这个问题，你可以按照以下步骤来逐步解决：
一、与公司协商解决
首先，尝试与公司进行友好沟通是解决此类问题的首选方式。你可以按照以下步骤进行：
找到对接人：先与所在部门的领导或直接上级沟通，了解不发工资的具体原因。如果无法从他们那里得到满意的答复或解决方案，再联系人力资源部门或财务部门，明确提出支付工资的诉求。
保留证据：在协商过程中，务必保留好所有的聊天记录、通话录音、邮件往来等，这些都可以作为后续可能的证据，用于证明你曾经与公司进行过协商并提出了合理的诉求。
二、向劳动监察部门投诉
如果与公司协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。根据相关法律法规，劳动监察部门有权调查并处理此类纠纷。在投诉时，你需要准备以下材料：
身份证：用于证明你的身份。
劳动合同：证明你与公司之间存在劳动关系。
离职证明：证明你已经从公司离职。
能证明公司未发工资的证据：如工资条、银行流水等。
提交完投诉材料后，劳动监察部门将对公司进行调查。如果调查属实，他们将责令公司限期支付工资，并可能给予相应的处罚。
三、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理结果仍然无法让你满意，或者公司拒绝履行劳动监察部门的决定，你可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要注意以下几点：
提交申请：向劳动争议仲裁委员会提交书面申请，并按被申请人人数提交副本。申请书需要载明双方的基本信息、仲裁请求、事实理由、证据等。
仲裁审理：仲裁委员会受理后，将安排开庭审理。在庭审过程中，你需要举证、质证和辩论。仲裁庭将根据证据和陈述作出裁决。
对裁决不服的处理：如果你对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、向人民法院提起诉讼
如果劳动仲裁仍然无法解决问题，或者你对仲裁结果不满，你可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，你需要准备以下材料：
起诉状：需要记明双方的基本信息、诉讼请求、事实与理由、证据等。
身份证：用于证明你的身份。
仲裁裁决书：如果你之前申请过劳动仲裁，需要提供仲裁裁决书作为依据。
相关证据：包括劳动合同、工资条、银行流水、聊天记录等，用于证明你的诉求是合理的。
法院受理案件后，将按法定程序进行审理。一审普通程序审理期限一般为六个月，简易程序为三个月。如果你对一审判决不服，可以在判决送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。
五、重要提示
在整个维权过程中，有以下几点需要特别注意：
保留证据：保留好所有与工资相关的证据是关键。这些证据将是你维护合法权益的有力支撑。
了解法律法规：了解并遵循相关法律法规和程序，以确保你的维权行为合法有效。
咨询专业律师：如遇复杂情况或不确定如何操作，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
总之，离职后公司不发工资是一个严重的问题，但你不必过于担心。只要你按照上述步骤逐步进行，并保留好相关证据，你就有可能成功维护自己的合法权益。