关于“路面铺设瓷砖太滑致路人摔倒由谁负责”的问题，首先我们可以明确的是，如果路面铺设的瓷砖因湿滑或其他原因导致路人摔倒，那么相关责任方可能需要承担相应的赔偿责任。下面我将从几个角度来分析这个问题：
经营者的责任：
- 如果摔倒事件发生在商店、餐厅、酒店等经营场所内或门前由经营者管理的区域，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。经营者应当确保其提供的服务环境符合安全标准，包括地面的防滑措施。
- 如果经营者未能采取必要的防滑措施，如铺设防滑地砖、设置警示标志、及时清理湿滑地面等，导致路人摔倒受伤，那么经营者可能需要承担相应的赔偿责任。
公共管理者的责任：
- 如果摔倒事件发生在公共场所，如街道、公园、广场等，那么这些场所的管理者或维护者也有责任确保地面的安全。
- 如果公共管理者未能及时发现并处理地面湿滑、破损等安全隐患，导致路人摔倒，那么他们也可能需要承担一定的赔偿责任。
路人自身的责任：
- 当然，路人在行走时也有注意自身安全的义务。如果路人因为疏忽大意、穿着不当（如穿高跟鞋、拖鞋等易滑倒的鞋子）或违反公共场所的安全规定而导致摔倒，那么他们自身也可能需要承担一定的责任。
综上所述，路面铺设瓷砖太滑致路人摔倒的责任归属需要根据具体情况来判断。如果是经营者的责任，他们可能需要赔偿路人的医疗费用、误工费等损失；如果是公共管理者的责任，他们也需要承担相应的赔偿责任；同时，路人自身也需要注意行走安全，避免因为自身原因而导致摔倒。如果你遇到了类似的情况，建议及时向我咨询，以便更好地维护你的合法权益。