针对“违反特许经营协议怎么处罚”的问题，以下是根据相关法规提供的详细解答：
一、法规依据
违反特许经营协议的处罚主要依据《商业特许经营管理条例》（2007年国务院令第485号）以及《商业特许经营备案管理办法》（商务部2011年第5号令）的相关规定。
二、处罚措施
责令改正与罚款：
- 根据《商业特许经营管理条例》第二十八条，特许人如果违反该条例第二十一条、第二十三条的规定（如未按规定提供信息或提供虚假信息），被特许人向商务主管部门举报并经查实的，商务主管部门将责令特许人改正，并处以1万元以上5万元以下的罚款。
- 如果情节严重，罚款金额将提升至5万元以上10万元以下，并予以公告。
撤销备案与公告：
- 根据《商业特许经营备案管理办法》第十二条，已完成备案的特许人如果隐瞒有关信息或提供虚假信息造成重大影响，备案机关可以撤销备案，并在商业特许经营信息管理系统予以公告。
三、处罚流程
- 立案：商务主管部门发现或接到举报有依法应当给予行政处罚的行为，将予以审查，决定是否立案。
- 调查：对立案的案件，商务主管部门将组织调查取证，必要时依法进行检查。调查时执法人员不得少于两人，应出示执法身份证件，并允许当事人辩解陈述。
- 审查：对违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度、当事人陈述和申辩理由等方面进行审查，提出处理意见。
- 告知：在作出行政处罚决定之前，商务主管部门将告知当事人处罚的事实、理由和依据，以及其依法享有的陈述、申辩等权利。如果符合听证规定，行政机关还将组织听证。
- 决定：制作编有号码的行政处罚决定书，并按法律规定的方式送达当事人。
- 执行：责令当事人改正或限期改正违法行为。如果当事人逾期不履行行政处罚决定，商务主管部门将依法采取措施或申请人民法院强制执行。
四、其他注意事项
- 商务主管部门的处罚决定是有法律效力的，必须履行。如果拒绝执行，可能会面临更严重的法律后果。
- 如果对处罚决定有异议，可以按照行政处罚决定书上提供的途径和期限，申请行政复议或提起行政诉讼。
综上所述，违反特许经营协议将可能面临责令改正、罚款、撤销备案与公告等处罚措施。因此，特许人在经营过程中应严格遵守相关法律法规和协议约定，确保信息的真实、准确、完整，以维护特许经营体系的稳定和健康发展。