在外卖电摩和小车事故中，判断谁的责任大些并不是一个简单的问题，因为这取决于事故的具体情况和双方的行为。以下是我根据交通法规和常见事故处理经验，给出的全面分析：

1. 责任判定原则：

   • 交通事故的责任判定主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，根据当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度来确定。
   • 一般来说，如果一方违反了交通法规，如闯红灯、逆行、超速等，那么该方通常要承担更大的责任。

2. 外卖电摩角度：

   • 外卖电摩作为非机动车或轻便摩托车（根据具体车型和当地规定），在道路上行驶时应遵守相应的交通规则。
   • 如果外卖员在行驶过程中未遵守交通信号、未保持安全车速、未注意观察路况等，导致事故发生，那么外卖员可能要承担一定责任。

3. 小车角度：

   • 小车作为机动车，在道路上行驶时应严格遵守交通法规，包括但不限于限速、禁止酒驾、保持车距等。
   • 如果小车驾驶员在行驶过程中违反了交通法规，如超速、酒驾、未礼让行人等，导致与外卖电摩发生事故，那么小车驾驶员可能要承担主要责任。

4. 特殊情况：

   • 在某些情况下，事故责任可能并不完全由一方承担。例如，如果外卖电摩和小车都在遵守交通法规的情况下发生了事故，那么可能需要根据双方的行驶速度、车辆状况、道路状况等因素来综合判断责任大小。
   • 另外，如果事故涉及第三方因素（如道路设施损坏、其他车辆干扰等），也可能影响责任的判定。

综上所述，外卖电摩和小车事故中谁的责任大些，需要根据事故的具体情况和双方的行为来综合判断。如果双方对事故责任有争议，建议及时报警并寻求专业交警或律师的帮助来进行调解或诉讼。在处理此类事故时，我建议双方保持冷静，积极配合交警的调查工作，并尽可能收集相关证据以便后续处理。