结论前置：用人单位应当在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，这是法律规定的用人单位的法定义务。对于新入职的员工，理想情况下应在入职当天或尽快完成劳动合同的签订；对于续签劳动合同的情况，则应在原合同期满前及时协商并签订新的劳动合同。

详细分析：

1. 新入职员工的劳动合同签订时间：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这意味着，从员工正式提供劳动的那一天起，用人单位就负有与其签订书面劳动合同的法律责任。
   • 例如，如果员工小张于2024年7月1日正式到公司上班，那么公司最迟应在2024年7月31日前与小张签订书面劳动合同。
   • 如果用人单位未能在一个月内与劳动者签订书面劳动合同，从第二个月起需向劳动者支付双倍工资，直至满一年为止；满一年后仍未签订的，视为已订立无固定期限劳动合同。

2. 续签劳动合同的时间：

   • 对于已经签订有固定期限劳动合同的劳动者，在合同期满前，用人单位应与劳动者协商续签事宜，并在达成一致后及时签订新的劳动合同。
   • 续签合同的时间通常是在原合同期满前的一个月左右，但具体时间由双方协商确定，以确保劳动关系的连续性和稳定性。
   • 如果原劳动合同期满后，劳动者仍在原用人单位工作且用人单位未表示异议，视为双方同意以原条件继续履行劳动合同，但用人单位仍应及时与劳动者续订书面劳动合同，以避免法律风险。

3. 签订劳动合同的注意事项：

   • 劳动合同的签订必须基于平等自愿、协商一致的原则，用人单位不得强迫或变相强迫劳动者签订。
   • 劳动合同的内容应当明确、具体，包括劳动合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等必备条款。
   • 用人单位和劳动者在签订劳动合同时，应认真阅读并理解合同条款，确保双方权益得到有效保障。

综上所述，用人单位应严格遵守法律规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务，减少潜在的纠纷风险，并构建和谐稳定的劳动关系。如果您在劳动合同签订方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。