产权人是两个人时，一般不可以仅以一个人的名字签租赁合同。以下是详细的分析：

1. 产权共有的原则：当产权属于两个人时，这通常意味着他们是该财产的共同所有人。在法律上，共同所有人对财产享有平等的权利和责任。因此，对于涉及该财产的任何重要事务，如出租，通常需要所有共同所有人的同意。

2. 租赁合同的有效性：如果只有其中一个产权人以自己的名义签订租赁合同，而另一个产权人并未参与或同意，那么这份租赁合同可能会因为缺乏所有共同所有人的同意而被视为无效或部分无效。这可能会给租赁双方以及产权人之间带来法律纠纷。

3. 建议的做法：为了避免潜在的法律问题，如果产权人是两个人，那么在签订租赁合同时，最好是由两位产权人共同签署。如果其中一位产权人因特殊原因无法亲自签署，可以考虑通过授权委托书的方式，委托另一方代为签署。

综上所述，为了确保租赁合同的有效性和合法性，以及保护所有产权人的权益，当产权人是两个人时，建议由双方共同签署租赁合同。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。