针对您提出的问题“政府监管的房地产项目，如果起诉开发商还能退回本金和违约金吗”，以下是我的详细解答：
结论：在政府监管的房地产项目中，若起诉开发商，能否退回本金和违约金取决于多个因素，包括合同条款、违约情况、法律责任以及诉讼结果等。
分析：
合同条款：
- 首先，需要审查购房合同中的相关条款，特别是关于违约责任、退款政策以及争议解决方式的部分。
- 如果合同中明确规定了开发商在违约时应退还本金和支付违约金，那么起诉后依据合同条款获得支持的可能性较大。
违约情况：
- 需要明确开发商的具体违约行为，如延期交房、房屋质量不符合约定、虚假宣传等。
- 不同的违约行为对应的法律责任和赔偿标准可能不同，这将影响诉讼结果和退款金额。
法律责任：
- 根据相关法律法规，开发商在房地产交易中应承担相应的法律责任，包括但不限于合同义务、质量保证义务等。
- 如果开发商违反了相关法律法规或合同约定，购房人有权通过法律途径追究其责任，并要求退款和赔偿。
诉讼结果：
- 诉讼结果将直接影响能否退回本金和违约金。
- 如果法院认定开发商存在违约行为，并判决支持购房人的诉讼请求，那么购房人有望获得本金和违约金的退还。
- 然而，诉讼结果受多种因素影响，包括证据充分性、法律适用、法院裁量等，因此存在一定的不确定性。
建议：
- 在起诉前，建议充分收集证据，包括购房合同、付款凭证、开发商的违约行为证据等，以支持您的诉讼请求。
- 咨询专业律师（如我），了解具体的法律程序和诉讼策略，以提高诉讼成功率和退款金额。
- 考虑到诉讼可能涉及的时间和成本，也可以尝试与开发商进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷。
综上所述，在政府监管的房地产项目中起诉开发商能否退回本金和违约金是一个复杂的问题，需要根据具体情况进行综合分析。如果您有进一步的法律问题或需要详细的法律建议，请直接向我咨询。