受害人不能要求给嫌疑人延期取保。取保候审是刑事诉讼中的一项重要法律制度，其决定权在于司法机关，具体是公安机关、人民检察院和人民法院，而受害人并没有这一权利。下面我将从几个方面对此进行详细解释：

1. 取保候审的决定权：

   • 取保候审是司法机关根据犯罪嫌疑人的具体情况，如犯罪性质、情节、社会危害性以及个人表现等因素，综合考虑后作出的一种强制措施决定。
   • 这一决定权专属于司法机关，受害人作为案件的一方当事人，虽然与案件有直接利害关系，但并不能直接参与取保候审的决定过程。

2. 受害人的权利与地位：

   • 受害人在刑事诉讼中主要享有报案、控告、举报、提供证据、申请回避、要求赔偿等权利。
   • 受害人的地位是诉讼参与人，其权利主要围绕保护自身合法权益和协助司法机关查明案件事实而设定。

3. 延期取保的适用情况：

   • 延期取保通常是在取保候审期限届满，但案件尚未办结，且需要继续采取取保候审措施的情况下，由司法机关根据案件实际情况决定是否延期。
   • 这一决定同样是由司法机关作出的，与受害人的意愿无关。

综上所述，受害人不能要求给嫌疑人延期取保。如果受害人对案件处理有任何疑问或建议，可以通过合法途径向司法机关反映，但并不能直接参与或影响取保候审的决定过程。