偷卖柏树根是否会判刑，这主要取决于柏树的种类以及盗窃的金额和情节。
如果盗窃的是普通柏树根：
- 盗窃公私财物，若达到一定数额标准（如一千元至三千元以上），将按照《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的盗窃罪来定罪量刑，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。
- 若盗窃金额较小，不构成犯罪，则将依据《治安管理处罚法》进行处罚，一般处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
如果盗窃的是国家重点保护野生植物的柏树根：
- 如崖柏是国家一级保护野生植物，翠柏是国家二级重点保护野生植物等，则可能构成《中华人民共和国刑法》第三百四十四条的危害国家重点保护植物罪。
- 处罚方面，情节一般的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的（如非法采伐珍贵树木二株以上、毁坏珍贵树木致使珍贵树木死亡三株以上或者非法采伐珍贵树木二立方米以上的等情形），处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
综上所述，偷卖柏树根是否会判刑，以及具体的刑罚程度，都需要根据柏树的种类、盗窃的金额以及犯罪情节等因素来综合考虑。如果你或他人面临此类问题，建议尽快咨询专业律师以获取最准确的法律判断和处理建议。