不会仅仅因为上诉就加刑。在刑事案件中，已经宽大处理并判刑3年的情况下，如果再上诉，并不意味着一定会加刑。上诉是被告人对一审判决不服，向上一级法院提出重新审理的请求。上诉的结果有多种可能性，包括维持原判、改判（可能是减轻刑罚，也可能是加重刑罚，但加重刑罚的情况相对较少），或者发回重审等。

1. 上诉不加刑原则：在刑事诉讼中，有一个重要的原则叫做“上诉不加刑”，即第二审人民法院审判被告人或者他的法定代理人、辩护人、近亲属上诉的案件，不得加重被告人的刑罚。这是为了保护被告人的上诉权利，避免因为担心上诉后刑罚加重而不敢上诉。
2. 改判的可能性：虽然上诉不一定会加刑，但存在改判的可能性。如果二审法院认为一审判决在认定事实、适用法律或者量刑上有错误，可能会依法进行改判。这种改判可能是减轻刑罚，也可能是加重刑罚（但这种情况相对较少），具体取决于案件的具体情况和二审法院的审理结果。
3. 上诉的理由和证据：决定上诉后，被告人需要提出具体的上诉理由和证据来支持其上诉请求。这些理由和证据应该针对一审判决中存在的问题进行阐述，以说服二审法院对案件进行重新审理并作出有利于被告人的改判。

综上所述，再上诉并不意味着一定会加刑。被告人有权对一审判决提出上诉，并且上诉的结果取决于案件的具体情况和二审法院的审理结果。如果你对一审判决有异议，建议咨询专业律师，详细了解上诉的相关法律规定和程序，以便做出明智的决策。