关于住宿业预付款纠纷的受理问题，这类纠纷通常属于合同纠纷的范畴，具体由谁受理，主要取决于纠纷的性质、金额以及双方当事人的约定等因素。以下是我根据相关法律法规和实务经验给出的详细解答：

1. 受理机关：

   • 人民法院：对于大多数住宿业预付款纠纷，如果双方无法协商解决，一方可以向人民法院提起诉讼。人民法院会根据纠纷的具体情况，包括合同内容、预付款金额、违约情况等，进行审理并作出判决。
   • 仲裁机构：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，那么纠纷可以提交给约定的仲裁机构进行仲裁。仲裁机构的裁决具有法律效力，双方必须履行。

2. 受理依据：

   • 合同内容：人民法院或仲裁机构在受理住宿业预付款纠纷时，会首先审查双方签订的合同内容，特别是关于预付款的支付、使用、退还以及违约责任等条款。
   • 法律法规：在处理纠纷过程中，人民法院或仲裁机构还会依据相关法律法规，如《中华人民共和国合同法》（虽已废止，但相关规定仍适用于未履行完毕的合同）、《中华人民共和国民法典》等，对纠纷进行裁决。

3. 受理流程：

   • 提起诉讼/申请仲裁：一方当事人向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，提交相关证据和材料。
   • 受理与审查：人民法院或仲裁机构受理案件后，会对案件进行审查，包括合同内容、证据材料、双方当事人的陈述等。
   • 审理/仲裁：根据审查结果，人民法院会安排庭审，听取双方当事人的陈述和辩论；仲裁机构则会按照仲裁规则进行仲裁程序。
   • 判决/裁决：人民法院或仲裁机构根据审理/仲裁情况，作出判决或裁决，明确双方的权利和义务。

综上所述，住宿业预付款纠纷的受理机关主要是人民法院和仲裁机构，具体由谁受理取决于纠纷的性质、金额以及双方当事人的约定等因素。在发生纠纷时，建议双方首先尝试协商解决；如果协商不成，可以依法向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。