遇到黑心牙医把牙磨了，若决定通过诉讼途径维权，你可以按照以下步骤进行：

一. 明确诉讼主体与收集证据

1. 确定被告：首先，你需要明确被告是谁，即对你牙齿造成损害的黑心牙医或其所属的医疗机构。
2. 收集证据：收集所有与牙医治疗相关的证据，如治疗前后的牙齿照片、治疗记录、收费单据、沟通记录（如短信、微信聊天记录）等。这些证据将用于证明牙医的过失以及你因此遭受的损害。

二. 尝试非诉讼解决途径 在正式提起诉讼前，你可以尝试与牙医或医疗机构进行友好协商，或者向消费者协会或法定调解组织申请调解。这些途径可能更为快捷且成本较低。

三. 提起诉讼

1. 撰写起诉状：如果非诉讼途径无法解决问题，你需要撰写一份起诉状，明确被告、诉讼请求（如赔偿损失、恢复原状等）、事实和理由，并附上相关证据。
2. 提交起诉状：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院。通常，这类案件应由牙医或医疗机构所在地的基层人民法院管辖。

四. 参与诉讼过程

1. 出庭应诉：在法院安排的开庭时间，你需要出庭应诉，陈述自己的诉求和理由，并接受对方的质询。
2. 举证质证：在庭审过程中，你需要向法庭提交证据，并对对方提出的证据进行质证。
3. 等待判决：庭审结束后，法院将依法作出判决。如果你对判决结果不满意，可以在规定时间内提起上诉。

五. 执行判决 如果法院支持你的诉讼请求，你将获得相应的赔偿。如果牙医或医疗机构不履行判决，你可以向法院申请强制执行。

我建议：在诉讼过程中，你可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。同时，保持冷静和理性，尊重法律程序，相信法院会作出公正的判决。如有进一步需要，您可以继续咨询我。