关于“肇事逃逸扣车不赔付能否取出车辆”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：
肇事逃逸且未赔付的情况下，能否取出车辆主要取决于事故车辆的检验、鉴定是否完成，以及是否存在法院采取的财产保全措施。若车辆检验、鉴定已完成且无财产保全，则可取车；若检验、鉴定未完成或被法院采取财产保全，则不能取车。
详细分析：
可以取车的情况：
检验、鉴定完成：根据相关法律法规，自检验报告、鉴定意见确定之日起五日内，公安机关交通管理部门应通知当事人领取扣留的事故车辆。这意味着，只要车辆检验、鉴定工作已经完成，即使肇事方未对受害者进行赔偿，也可以取回车辆。
无财产保全措施：如果受害者未向法院申请对肇事车辆的财产保全，或者法院未批准该申请，那么肇事方在满足检验、鉴定完成的要求后，可以取回车辆。
不能取车的情况：
检验、鉴定未完成：如果事故车辆的检验、鉴定工作尚未结束，为了查明事故原因和责任，车辆会被继续扣留，直至鉴定结果确定。
被法院采取财产保全措施：若受害者向法院申请了对肇事车辆的财产保全，并获得了法院的批准，那么肇事车辆会被查封、扣押。这是为了防止肇事方转移财产，确保受害者在后续的民事赔偿诉讼中能够获得应有的赔偿。
后续建议：
对于肇事方而言，应积极面对问题，主动与受害方协商赔偿事宜，并尽快采取措施解决问题。如果确实无法承担赔偿责任，也应积极配合交警部门的调查和处理工作，以便尽快解决纠纷。同时，可以考虑通过提供担保或寻求第三方帮助等方式，以争取取回车辆并履行赔偿责任。
对于受害方而言，如果肇事方未能履行赔偿义务，可以通过向法院提起民事诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在获得胜诉判决后，若肇事方仍不赔偿，可以申请法院强制执行。
综上所述，肇事逃逸且未赔付时能否取车需根据具体情况而定。肇事方和受害方都应了解相关法律规定，并依法行事。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。