针对您提出的“食品证是假的但有自首情节是否可以从轻处罚”的问题，以下是我的详细解答：

结论：在食品证是假的情况下，若行为人具有自首情节，法院在量刑时会综合考虑自首情节，并可能在相应法定刑幅度内从轻或减轻处罚。

分析说明：

1. 食品造假的法律责任：

   • 食品造假可能涉及生产、销售伪劣产品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪，或生产、销售有毒、有害食品罪等。
   • 这些罪名的具体刑罚根据造假的严重程度、销售金额、对人体健康的危害程度等因素有所不同，但通常都包括有期徒刑、拘役和罚金等刑罚。

2. 自首情节的法律意义：

   • 自首是法定从轻、减轻处罚情节。
   • 犯罪以后自动投案，如实供述自己罪行的，可从轻或减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。

3. 结合自首情节的食品造假处罚：

   • 当食品造假者具有自首情节时，法院在量刑时会综合考虑这一情节。
   • 如果自首行为能够体现行为人的悔罪态度，且没有其他严重情节，法院可能会在相应法定刑幅度内从轻或减轻处罚。

特殊场景：

• 如果食品造假行为造成了特别严重的后果，如导致大量人员食物中毒或死亡，即使行为人具有自首情节，也可能无法获得从轻或减轻处罚。

行动建议：

• 如果您或您身边的人涉及此类情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解可能的法律后果和应对策略。

综上所述，食品证是假的但有自首情节时，法院在量刑时会综合考虑自首情节，并可能在相应法定刑幅度内从轻或减轻处罚。但具体处罚结果还需根据案件的具体情况来判断。