针对您提出的“车被撞对方全责拖车费500如何起诉”的问题，我可以为您提供以下详细的解答和建议。

首先，您可以通过以下步骤来起诉对方以追讨500元的拖车费用：

1. 收集证据：

   • 确保您拥有事故发生的证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书（明确对方全责）、拖车费用发票等。
   • 如果有目击者，也可以收集他们的联系方式和证言。

2. 与对方协商：

   • 在起诉之前，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解，由对方直接支付拖车费用。
   • 如果协商无果，再考虑法律途径。

3. 准备起诉材料：

   • 起诉状：写明原被告信息、诉讼请求（即要求对方支付500元拖车费用）、事实和理由（事故发生经过、责任认定、拖车费用产生等）。
   • 证据材料：将收集到的所有证据整理成册，作为起诉状的附件。

4. 向法院提交起诉材料：

   • 将起诉状和证据材料提交到事故发生地或者被告住所地的基层人民法院。
   • 法院会审查您的起诉材料，如果符合立案条件，会受理您的案件。

5. 参与诉讼过程：

   • 法院受理案件后，会安排开庭时间。您需要按时出庭，陈述事实和理由，并提供证据支持您的主张。
   • 对方也会有机会进行答辩和提供反证。
   • 法院会根据双方的陈述和证据进行审理，并最终作出判决。

6. 执行判决：

   • 如果法院判决对方支付拖车费用，但对方拒不履行，您可以向法院申请强制执行。
   • 法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以迫使对方履行判决。

另外，您还可以考虑以下建议：

• 咨询专业律师：虽然我可以为您提供基本的法律建议，但每个案件都有其独特性。如果您对法律程序不熟悉或者希望获得更专业的帮助，可以咨询像我这样的专业律师。
• 考虑诉讼成本：虽然500元拖车费用不高，但诉讼过程可能会产生一定的成本，如诉讼费、律师费等。在决定是否起诉之前，您需要权衡这些成本。
• 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性非常重要。避免与对方发生不必要的争执或冲突，而是通过法律途径来维护自己的合法权益。

希望以上解答和建议能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。