过了一年是否还能申请劳动仲裁，需根据具体情况判断。以下是对这一问题的详细解答：
一般情况下仲裁时效的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。例如，若用人单位在2023年1月1日无故拖欠劳动者工资，且劳动者当天即知晓，那么正常的仲裁时效将截止至2024年1月1日。
仲裁时效的中断与中止：
- 仲裁时效中断：在时效期间内，如果劳动者向用人单位主张权利，或向有关部门请求权利救济，或用人单位同意履行义务，仲裁时效会中断。中断后，仲裁时效期间重新计算。
- 仲裁时效中止：因不可抗力或有其他正当理由，劳动者不能在规定的仲裁时效期间内申请仲裁的，仲裁时效中止。中止的原因消除后，仲裁时效期间继续计算。
特殊情形下的仲裁时效规定：
- 对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生的争议，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。但需注意，劳动关系终止后，劳动者应自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。
实例分析：
- 假设劳动者在2023年1月1日离职，且离职时用人单位拖欠其工资。如果劳动者在2023年7月1日向用人单位书面要求支付拖欠工资，则仲裁时效从该日起重新计算一年。如果劳动者在2024年1月1日之后，但在2024年7月1日之前提出仲裁申请，且没有其他时效中断或中止的情形，那么其申请仍然有效。
- 另一方面，如果劳动者在劳动关系存续期间一直未就拖欠工资提出仲裁，但在离职后一年内（如2024年1月1日前）提出，那么其申请同样有效。
综上所述，过了一年是否还能申请劳动仲裁，取决于是否存在时效中断、中止或特殊情形的延长规定。因此，劳动者在遭遇权益侵害时，应及时咨询专业律师或当地劳动监察部门，以便根据自身情况制定合适的维权策略。如果您有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。