关于“小孩在店里玩剪刀不小心碰到谁的责任”这个问题，我们首先要明确的是，这涉及到一个侵权责任的判断问题。下面我将从几个角度来分析这个问题，并给出相应的结论。

一、主要责任归属

1. 监护人的责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母是未成年子女的监护人，有责任教育和保护未成年子女的人身安全和合法权益。
   • 如果小孩在店里玩剪刀并不小心碰到他人，首先应当考虑的是小孩的父母或监护人是否尽到了监护职责。如果监护人未能妥善看管小孩，导致小孩的行为造成他人损害，那么监护人应当承担相应的侵权责任。

2. 小孩自身的责任（若具备责任能力）：

   • 虽然小孩通常不具备完全的民事行为能力，但如果小孩年龄较大，已经具备了一定的认知和判断能力，且其行为是故意或过失导致的损害，那么小孩自身也可能需要承担一定的责任。不过，这种情况下的责任通常是由其父母或监护人代为承担的。

3. 商家的责任：

   • 商家作为公共场所的管理人，有责任确保场所内的安全，包括防止顾客受到损害。
   • 如果商家未能妥善管理店内的剪刀等危险物品，或者未能及时发现并制止小孩玩剪刀的行为，导致小孩不小心碰到他人，那么商家也可能需要承担一定的侵权责任。不过，这种责任通常是根据商家的过错程度来确定的。

二、特殊情况下的责任划分

• 如果小孩是在商家的监管下（如参加商家组织的亲子活动）玩剪刀并碰到他人，那么商家可能需要承担更大的责任，因为此时商家对小孩的行为负有更直接的监管职责。
• 如果小孩的行为是受到其他顾客或第三人的影响或诱导而导致的损害，那么该顾客或第三人也可能需要承担一定的责任。

三、结论与建议

综上所述，关于“小孩在店里玩剪刀不小心碰到谁的责任”这个问题，不能一概而论，而是需要根据具体情况来判断。一般来说，监护人的责任是首要的，因为监护人有责任教育和保护未成年子女。同时，商家也可能根据其过错程度承担一定的责任。

如果您或您的家人遇到了类似的情况，建议您及时收集相关证据（如监控录像、证人证言等），并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为专业律师，我擅长处理此类侵权纠纷，并愿意为您提供帮助。