一直不发工资可以申请劳动仲裁。
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条,工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人,不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时,《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条也明确规定,因劳动报酬发生的争议属于劳动争议受案范围。因此,如果用人单位一直不发工资,劳动者有权向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
在申请劳动仲裁时,劳动者需要准备好相关证据,如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言等,以证明与用人单位存在劳动关系以及工资未发放的事实。仲裁过程中,劳动争议仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理。若劳动者证据充分,仲裁委一般会支持劳动者的诉求,要求用人单位支付拖欠的工资,甚至可能会要求支付相应的经济补偿。
综上所述,一直不发工资时,劳动者申请劳动仲裁是维护自身合法权益的有效途径。如果您遇到了类似的问题,可以准备好相关证据,直接向当地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。