物业管理方可以委托第三方收取停车费，但需符合一定条件。

首先，物业管理公司不能将物业管理区域内的全部物业管理业务一并再委托给其他物业管理企业或任何其他企业。这是为了确保物业管理的专业性和责任明确性。

然而，为了有利于物业管理专业化水平的提高，物业管理企业可以把物业管理区域的专项服务业务委托给专业性服务企业。这意味着，如果停车费收取是物业管理区域的一项专项服务业务，物业管理方是可以委托第三方专业性服务企业来收取的。

但需要注意的是，这种委托必须遵循相关法律法规，并且需要明确委托的范围、权限、责任等，以确保委托的合法性和有效性。同时，物业管理方也需要对第三方的行为进行监督和管理，以确保其按照约定履行职责，并维护业主的合法权益。

综上所述，物业管理方在符合相关法律法规的前提下，可以委托第三方收取停车费，但需确保委托的合法性和有效性，并对第三方的行为进行监督和管理。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。