当小区保安向业主借钱并且出现不还的情况时，业主可以采取以下步骤来维护自己的权益：

一、初步沟通与协商

1. 保留证据：

   • 确保你拥有借贷关系的明确证据，如借条、转账记录、聊天记录等，这些都能证明债务的真实性和存在性。

2. 友好协商：

   • 首先，尝试与保安进行友好而有效的沟通，明确告知他你希望他能按时偿还借款，并保留好相关的沟通记录。

二、寻求物业协助

1. 向物业反映：
   • 如果与保安的直接沟通无果，你可以向小区物业管理部门反映情况，请求他们协助解决。物业可能会采取相应措施来督促保安还款。

三、法律途径

1. 准备法律文件：

   • 若前两个步骤均未能解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此之前，请确保你已准备好起诉书、详细的证据清单等法律文件。

2. 提起诉讼：

   • 向当地人民法院提交民事起诉请求，要求保安偿还借款及可能产生的利息等费用。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明借贷关系以及保安的违约行为。

3. 执行判决：

   • 如果法院作出有利于你的判决，但保安仍然拒不履行还款义务，你可以申请法院强制执行其财产。

四、注意事项

1. 诉讼时效：

   • 请注意民事诉讼的诉讼时效规定，通常为三年。自你意识到或应当意识到自己的权益遭受侵害之日起算，及时采取行动以维护自己的合法权益。

2. 合法合理：

   • 在整个过程中，请确保你的行为合法合理，避免采取任何过激或违法的手段。

综上所述，当小区保安向业主借钱不还时，业主应首先尝试通过友好协商和物业协助来解决问题。如果这些方法均无效，则可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并注意诉讼时效和合法合理性。