针对“警察有证据但是不承认怎么办”这一问题，首先明确一点：在司法程序中，证据是定罪的关键，而非嫌疑人的口供。以下是对这一问题的详细解答：

结论：警察有证据但嫌疑人不承认时，只要证据确实、充分，依然可以认定嫌疑人有罪并处以刑罚。

分析说明：

1. 证据的重要性：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。
   • 只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚。
   • 没有被告人供述，但证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。

2. 证据确实、充分的标准：

   • 定罪量刑的事实都有证据证明。
   • 据以定案的证据均经法定程序查证属实。
   • 综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。

3. 警方和法院的处理流程：

   • 警方在收集到证据后，会构建完整的证据链条，即使嫌疑人不承认，也能为指控提供支持。
   • 警方会持续深入调查，探寻更多间接证据来强化主要事实。
   • 在法庭审判环节，法官会全面考量全案证据，并依据证据规则来判定嫌疑人是否有罪。
   • 若证据确凿且充分，即便嫌疑人拒不承认，也极有可能被判定有罪。

4. 嫌疑人不承认的影响：

   • 嫌疑人的口供并非定罪的唯一依据。
   • 若证据存在瑕疵或无法排除合理怀疑，则可能影响定罪结果。
   • 但只要证据达到确实、充分的标准，即便嫌疑人不承认，也可定案。

总结：因此，当警察有证据但嫌疑人不承认时，警方和法院会依据证据来判定嫌疑人的罪行。嫌疑人的口供并非决定性因素，关键在于证据是否确实、充分。若您或您身边的人面临此类情况，建议保持冷静，配合警方调查，并寻求专业律师的法律帮助。