弯道超车在科目三考试中是不合法的，也是不被允许的。下面我详细解释一下：

首先，从考试技巧的角度来看，科目三中的超车项目有明确的操作步骤和注意事项。其中明确提到，忌在前有弯道时进行超车。这是因为弯道超车存在很大的安全隐患，视线受阻，容易与其他车辆发生碰撞。

其次，从法律和安全的角度来看，弯道超车也是不被允许的。在真实的道路驾驶中，弯道超车同样存在极大的风险，可能导致严重的交通事故。因此，无论是为了考试还是为了实际驾驶的安全，都应该避免弯道超车。

综上所述，科目三考试中弯道超车是不合法的，也是不被允许的。建议你在考试时严格遵守考试规则和操作步骤，确保安全、顺利地完成考试。如果你还有其他关于科目三考试或交通法规的问题，可以直接向我咨询。