对于“民法典规定一楼厨房堵了疏通费大家分摊吗”这个问题，我们可以从以下几个方面进行分析和回答：

结论前置：

民法典并未直接规定一楼厨房堵塞的疏通费用是否应由大家分摊，这主要取决于堵塞的原因、物业管理的规定以及业主之间的约定。

分析说明：

1. 堵塞原因：

   • 如果一楼厨房的堵塞是由于公共管道老化、损坏或设计不合理等造成的，且这些公共部分属于物业管理的范畴，那么物业应当承担相应的维修和疏通责任，费用通常不由业主分摊。
   • 如果堵塞是由于一楼业主自身使用不当（如乱扔杂物、不按要求使用排水设施等）造成的，那么疏通费用应由一楼业主自行承担。
   • 如果堵塞原因无法明确，或者既涉及公共部分又涉及业主个人使用不当，那么可能需要通过业主委员会或物业管理方进行协商，确定费用的分摊方式。

2. 物业管理规定：

   • 物业管理合同中通常会明确物业管理的范围和责任，包括公共设施的维护和修理。如果堵塞问题属于物业管理的范畴，且物业管理方未尽到相应的维护责任，那么业主有权要求物业承担疏通费用。
   • 物业管理规定中也可能包含关于业主共同分摊某些费用的条款，但这些条款必须合法且经过业主大会的同意。

3. 业主之间的约定：

   • 在没有明确的物业管理规定或法律规定的情况下，业主之间可以通过协商来约定疏通费用的分摊方式。这种约定应当遵循公平、合理、自愿的原则，并确保所有业主的权益得到保障。

总结：

因此，一楼厨房堵塞的疏通费用是否应由大家分摊，并没有一个固定的答案。这需要根据具体情况进行分析和判断，包括堵塞的原因、物业管理的规定以及业主之间的约定等。如果遇到类似问题，建议业主首先与物业管理方进行沟通，明确责任和义务；如果无法达成一致，可以寻求业主委员会或相关法律机构的帮助来解决问题。