“最终解释权”并非商家的“万能挡箭牌”，当商家违法使用最终解释权时，将会受到相应的法律处罚。

首先，我们需要明确，商家的“最终解释权”如果排除了消费者对条款的解释权，违反了《合同行政监督管理办法》第八条第七项和《侵害消费者权益行为处罚办法》第十二条第六项的规定。具体来说，这些法规禁止经营者利用格式条款等方式作出加重消费者责任、排除或者限制消费者权利的规定，其中包括经营者单方享有解释权或者最终解释权。

对于违反这些规定的商家，市场监管部门将依据《侵害消费者权益行为处罚办法》第十五条的规定作出行政处罚。从实际的执法案例来看，商家因单方设置“最终解释权”而被罚款的情况并不罕见。例如，福州市市场监管局在开展的相关行动中，就对多家违规商家进行了罚款处罚，罚款金额根据具体情况有所不同，但通常都在数千元不等。

因此，作为商家，应当避免在合同、协议或宣传材料中使用“最终解释权归商家所有”等类似表述，以免触犯法律。而作为消费者，在遇到商家滥用“最终解释权”的情况时，也应当勇于维护自己的合法权益，可以向市场监管部门举报或寻求法律援助。

总的来说，法律对商家的“最终解释权”有着明确的规定和限制，商家应当遵守相关法律法规，诚信经营，尊重消费者的权益。而消费者也应当提高法律意识，学会用法律武器保护自己的合法权益。