辩护人不能直接将全部证据材料给被告人阅读，但可以通过适当方式告知被告人证据的相关情况。
在我国，辩护人的权利应当以被告人的权利为基础，并为被告人权利延伸乃至有所扩大。然而，辩护人并不得将卷宗直接转交被告人，因为这可能会对被告人的权利产生不客观的影响，或者干扰刑事调查的进程。但辩护人可以将证据的信息用口语传达给被告人，或者用影印本等适当方式告知被告人证据的相关内容。
在告知被告人证据时，辩护人需要遵循一定的原则和规定：
保密原则：对于可能干扰刑事调查、涉及机密不宜披露的证据，辩护人应依规妥善处置，不得随意透露给被告人。
合法性原则：告知的范围应限于与案件有关且在法律允许披露的证据内容。辩护人不能通过不当暗示、诱导等方式影响被告人对证据的理解和判断。
客观真实性原则：告知过程要客观真实，辩护人不能歪曲、篡改证据情况，而应如实向被告阐述证据的形式、来源、证明内容等关键要素，让被告人能基于准确信息形成合理认知。
程序性原则：告知行为要在法律规定的诉讼程序内进行，不能违反程序规则提前或违规透露证据信息。证据的合法性审查也不容忽视，只有合法取得的证据才能有效使用。
同时，在刑事案件庭审中，公诉人讯问完后，辩护人有权对被告人进行发问，这也可以作为辩护人向被告人传达证据信息的一种方式。但需要注意的是，发问应在审判长的主持下进行，并遵循相关的庭审规则和程序。
综上所述，辩护人虽然不能直接将全部证据材料给被告人阅读，但可以通过适当的方式和程序，将证据的相关信息告知被告人，以保障被告人的知情权和辩护权。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。