针对您提出的“项目建成投产未办理安全三同时如何处罚”的问题，以下是根据相关法律法规进行的详细解答：

首先，“安全三同时”是指生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的安全设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。这是《中华人民共和国安全生产法》第二十八条所明确规定的。对于未履行“三同时”制度的生产建设项目，法律有明确的处罚规定。

根据《中华人民共和国安全生产法》第九十五条的规定，如果生产经营单位有下列行为之一，包括矿山、金属冶炼建设项目或者用于生产、储存、装卸危险物品的建设项目没有安全设施设计或者安全设施设计未按照规定报经有关部门审查同意的，以及这些建设项目竣工投入生产或者使用前，安全设施未经验收合格的，将责令停止建设或者停产停业整顿，限期改正；逾期未改正的，处五十万元以上一百万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处二万元以上五万元以下的罚款；构成犯罪的，还将依照刑法有关规定追究刑事责任。

此外，《建设项目安全设施“三同时”监督管理办法》第三十条也规定，对于除特定建设项目外的其他建设项目，如果投入生产或者使用前，安全设施未经竣工验收合格，并形成书面报告的，将对有关生产经营单位责令限期改正，并可以并处5000元以上3万元以下的罚款。

从实际的执法案例来看，未履行“三同时”制度的企业确实会受到相应的法律处罚。例如，有企业因未按规定进行建设项目安全设施“三同时”而被处以数万元的罚款。这些案例都表明了法律对于“三同时”制度执行的严格性和对违规行为的惩罚力度。

综上所述，项目建成投产未办理安全三同时的，将可能面临责令停止建设或停产停业整顿、限期改正、罚款以及追究刑事责任等法律后果。因此，建议生产经营单位在建设项目过程中务必严格遵守“三同时”制度，确保安全设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用，以保障生产安全。