针对影城工作人员私自售卖爆米花和可乐的行为，具体的处罚措施会根据相关法律法规以及实际情况来确定。以下是一个基于您提供的参考信息进行的详细解答：
首先，需要明确的是，影城或其工作人员在未取得相应食品生产经营许可的情况下，私自售卖爆米花和可乐是违法的。这种行为违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品生产经营许可的规定。
具体到处罚措施，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权进行处罚。处罚措施可能包括：
没收违法所得和违法生产经营的食品：即影城工作人员私自售卖的爆米花和可乐，以及因此获得的收入，都可能被没收。
罚款：根据违法生产经营的食品货值金额，罚款的数额也会有所不同。如果货值金额不足一万元，罚款可能在五万元以上十万元以下；如果货值金额一万元以上，罚款则可能是货值金额的十倍以上二十倍以下。在您提供的参考案例中，由于货值金额为9787元，不足一万元，因此罚款为5000元。
其他可能的处罚：除了上述两种处罚外，根据具体情况，还可能面临其他如警告、责令停业整顿等处罚措施。
然而，也需要注意到，处罚措施并非一成不变，而是会根据具体情况进行裁量。例如，在参考案例中，由于当事人积极配合调查、如实陈述违法事实并主动提供证据材料，且在案件调查过程中积极整改，因此得到了减轻处罚的处理。
综上所述，对于影城工作人员私自售卖爆米花和可乐的行为，具体的处罚措施会根据相关法律法规、实际情况以及当事人的态度和行为来确定。为了避免类似的法律风险，建议影城或相关工作人员在从事食品生产经营活动前，务必取得相应的许可和证照。