要证明作为挂名总经理未参与公司的经营，您可以从以下几个方面来收集和准备证据：

一、收集公司决策与会议的相关文件

首先，仔细查看并收集公司的各类会议记录。这些记录是公司运营决策过程中的重要文件，能够清晰反映公司的决策流程、参与人员以及决策结果。如果在这些会议记录中，没有关于您参与经营、决策或发表意见的记载，那么这些记录就能成为您未参与公司经营的有力证明。

同时，决策文件也是关键证据之一。它们明确了公司的经营方向、具体策略以及执行计划。检查这些文件，确认其中没有您的签字或任何表明您参与决策的痕迹，这将进一步支持您的主张。

二、审查公司财务资料

财务资料是反映公司经营活动的另一重要方面。您可以要求查看公司的银行对账单，这些对账单详细记录了公司与银行之间的资金往来情况。通过仔细审查，如果未发现您的签字或任何与您相关的财务决策痕迹，这将有助于证明您没有参与到公司的财务经营中。

此外，财务报表也是重要的参考依据。它们从整体上反映了公司的财务状况和经营成果。检查这些报表，确认其中没有与您相关的经营信息或签字，这将为您未参与公司经营提供额外的支持。

三、留存个人工作与生活的相关记录

除了公司文件外，您还可以留存个人在其他领域的工作成果、学习笔记或生活中的日常记录等。这些文件能够证明您的主要精力和时间并未投入到公司的经营活动中，而是放在了其他方面。通过将这些记录与公司的经营文件进行对比，可以清晰地展示您的个人活动与公司经营之间的无关联性。

四、寻求公司实际经营者的证明

最后，您可以请求公司中实际参与经营的人员出具证明。这些人员可以是公司的高管、主要业务负责人或财务部门员工等。他们能够客观地说明您仅为挂名总经理，在公司的实际经营管理中并未发挥作用。这样的证明将从公司内部人员的角度支持您的主张。

综上所述，要证明作为挂名总经理未参与公司的经营，您需要综合考虑多方面的情况并收集相应的证据。这些证据应能够全面、客观地反映您未参与公司经营的事实，从而为您的主张提供有力的支持。