在劳动合同中，公司（用人单位）一般不能随意要求员工承担违约金，除非存在特定的法定情形。下面我将详细解释这一结论，并分别说明不同情形下的具体规定。
不可以要求员工承担违约金的一般情况：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，为了保护劳动者的权益，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金，除非法律另有规定。这意味着，在大多数情况下，如果劳动合同中没有明确且合法的违约金约定情形，用人单位是不能要求员工支付违约金的。
可以要求员工承担违约金的特定情形：
- 劳动者违反服务期约定：若用人单位为劳动者提供了专项培训费用，并进行了专业技术培训，双方可以约定服务期。若劳动者在服务期未满时违反约定离职，应当按照约定向用人单位支付违约金，但违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
- 劳动者违反竞业限制约定：对于负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或保密协议中约定竞业限制条款，若劳动者违反竞业限制约定，如到竞争对手处工作，应当按照约定向用人单位支付违约金。
其他注意事项：
- 用人单位不得以除上述两种法定情形外的其他理由要求员工承担违约金，否则将违反法律规定。
- 如果用人单位违反法律规定解除或终止劳动合同，劳动者有权要求继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付赔偿金。
综上所述，劳动合同中公司方是否可以要求员工承担违约金，需严格根据具体的情形和法律规定来判断。如果你在这方面有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。