在代理出口业务中，外销合同通常由代理方与被代理的外商签订。以下是对此问题的详细分析：

1. 代理关系的本质：

   • 代理出口业务中，存在委托方（通常是国内生产商或贸易商）与代理方（具有外贸经营权的公司）之间的代理关系。
   • 代理方以委托方的名义或自己的名义，但根据委托方的指示，与外方签订外销合同。

2. 外销合同的签订主体：

   • 在实际操作中，由于代理方具有外贸经营权，且熟悉国际贸易规则和流程，因此通常由代理方直接与外商进行谈判并签订外销合同。
   • 委托方虽然作为货物的实际提供者，但通常不直接参与外销合同的签订过程。

3. 法律责任的承担：

   • 根据代理关系的法律规定，代理方在签订外销合同时，应确保合同条款符合委托方的指示和要求，并承担因代理行为而产生的法律责任。
   • 委托方则根据代理合同的约定，向代理方支付代理费用，并承担因货物质量、交货期等问题而产生的相应法律责任。

综上所述，代理出口业务中的外销合同通常由代理方与被代理的外商签订。这是基于代理关系的本质、外销合同的签订主体以及法律责任的承担等方面的综合考虑。如果你在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为你提供专业的法律帮助。