根据《邮件快件实名收寄管理办法》的规定，物流信息快递员在收寄邮件、快件时，必须执行实名收寄制度。以下是关于该规定的详细解答：
一、实名收寄的适用范围
在中华人民共和国境内交寄、收寄邮件、快件以及实施相关监督管理，均适用《邮件快件实名收寄管理办法》。这意味着，无论是邮政企业、快递企业还是经营邮政通信业务的企业，都需要遵守这一规定。
二、实名收寄的具体要求
寄递企业在收寄邮件、快件时，必须要求寄件人出示有效身份证件，并对寄件人身份进行查验，同时登记身份信息。有效身份证件包括但不限于居民身份证、临时居民身份证、中国人民解放军军人身份证件、中国人民武装警察身份证件、港澳台居民居住证、港澳居民来往内地通行证、台湾居民来往大陆通行证、外国公民护照以及国家规定的其他有效身份证件。
寄件人交寄邮件、快件时，需要如实填写邮件详情单、快递运单等寄递详情单。信息核对一致后，寄递企业会记录证件类型与证件号码，但不得擅自记录在寄递详情单上。如果寄件人为法人或其他组织，寄递企业还需要核对、记录其统一社会信用代码，并留存法定代表人或相关负责人的有效身份证件复印件。
对于委托他人交寄邮件、快件的情况，寄递企业需要核对、记录委托方和受托方的有效身份证件信息。
三、实名收寄的信息系统与安全保障
寄递企业需要使用符合国家有关要求的实名收寄信息系统，并与国家实名收寄信息监管平台联网。这样可以及时收集、录入、报送实名收寄信息，并确保有关信息数据的真实、准确、完整。
寄递企业还需要建立健全信息安全保障制度，采取必要的防护措施，以防止信息泄露、毁损、丢失。
四、违规行为的处罚
如果寄递企业违反实名收寄的规定，将会受到相应的处罚。例如，未实行实名收寄统一管理的企业，将由邮政管理部门依照《快递暂行条例》的相关规定给予处罚。对于未按照规定使用符合要求的实名收寄信息系统，或者已使用的实名收寄信息系统未与国家实名收寄信息监管平台联网的企业，也将受到相应的罚款处罚。
综上所述，物流信息快递员在收寄邮件、快件时，必须严格执行实名收寄制度，以确保邮件、快件的安全和准确投递。同时，寄递企业也需要加强信息安全保障措施，防止信息泄露等风险的发生。