因治疗工伤摘除的牙可以鉴定伤残。具体分析如下：

根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级（GB/T 16180-2014）》的相关规定，牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，属于十级伤残的定级标准之一。这意味着，如果因工伤导致牙齿损伤并达到一定的程度，如切牙脱落，是可以进行伤残鉴定的。

在实际操作中，如果劳动者的牙齿因工伤达到三级松动后拔除，这被视为劳动能力鉴定标准规定的“脱落”，并应根据伤残定级原则鉴定对应的等级。这是因为牙齿三级松动已经严重影响了牙齿的主要功能，拔除是一种治疗手段，而牙齿损伤的原因仍然是因为工伤。

因此，如果你因治疗工伤摘除了牙齿，并且符合上述伤残定级标准，那么你是可以进行伤残鉴定的。建议你收集好相关的医疗证明和工伤认定材料，向当地的劳动能力鉴定委员会提出申请。

总的来说，因治疗工伤摘除的牙齿是可以进行伤残鉴定的，但具体能否被认定为伤残以及伤残等级的高低，还需要根据具体的伤残鉴定标准和程序来确定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。