见习期到一年不可以续签见习合同。下面是对此结论的详细解释：

1. 见习合同的性质与目的：

   • 见习合同，通常也称为实习合同，是为了给初入职场或特定行业的新人提供实践机会，帮助其了解职业环境、积累工作经验而设立的。
   • 见习合同具有明确的期限性，一般根据行业特点和见习需求设定，通常为几个月到一年不等。

2. 见习合同续签的法律规定：

   • 根据我国相关法律法规，见习合同到期后，如果双方都有意愿继续合作，应当重新签订正式的劳动合同，而不是续签见习合同。
   • 见习合同本质上是一种过渡性质的合同，其目的是为了帮助见习者顺利过渡到正式员工，因此不宜长期续签。

3. 见习合同续签的实际情况：

   • 在实际操作中，见习合同到期后，如果见习者表现优秀，且公司有其岗位需求，通常会考虑将其转为正式员工，并签订正式的劳动合同。
   • 如果见习者未能达到公司期望或公司没有相应的岗位空缺，那么见习合同到期后可能不会续签，而是根据双方协商情况决定是否终止合作。

4. 建议：

   • 如果你目前处于见习期且即将到期，建议与用人单位提前沟通，明确双方的合作意向和后续安排。
   • 如果用人单位有意将你转为正式员工，应协商签订正式的劳动合同，并明确薪资待遇、工作职责等关键条款。
   • 如果见习合同到期后未能续签或转为正式员工，也不必过于担心，可以积极寻找其他就业机会，并将在见习期间积累的经验和技能运用到新的工作中去。

综上所述，见习期到一年后不可以续签见习合同，而应根据双方意愿和实际情况考虑是否签订正式的劳动合同。如有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。