餐饮劳动法规定的工作时间主要遵循国家关于劳动者工作时间的法律规定。以下是关于餐饮行业工作时间的详细解答：

一、基本工时制度

• 每日工作时间：餐饮行业的劳动者每日工作时间不应超过8小时。
• 每周工作时间：平均每周工作时间不应超过44小时。

这一基本工时制度是保障劳动者休息权益的法律基础，适用于所有行业，包括餐饮行业。

二、特殊工时制度的适用

考虑到餐饮行业的特殊性，如需在保障劳动者身体健康并充分听取劳动者意见的前提下，经劳动行政部门批准，餐饮企业可以实行以下特殊工时制度：

• 不定时工作制：适用于因工作性质无法按照固定工时进行工作安排的情况。但并非完全无时间约束，而是根据工作需要灵活安排工作时间。
• 综合计算工时工作制：在综合计算周期内（如周、月、季等），某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时（或40小时），但综合计算周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。超过部分应视为延长工作时间，并按国家规定支付加班费。

三、休息日的保障

无论餐饮企业实行何种工时制度，都必须保证劳动者每周至少休息一日。这是保障劳动者身心健康、提高工作效率的重要措施。

四、法定节假日的工作安排与报酬

在法定节假日安排劳动者工作的，餐饮企业应按照不低于工资的百分之三百的标准支付工资报酬。这是对劳动者在特殊时期付出劳动的额外补偿。

五、加班费的支付与调休

如因特殊原因需要加班，餐饮企业必须在保障劳动者身体健康的条件下进行，且不能违反法律规定的加班时长限制。同时，加班应按规定支付加班费或安排调休，以确保劳动者的合法权益得到切实保护。

综上所述，餐饮企业在安排工作时间时，应严格遵守国家关于劳动者工作时间的法律规定，既要考虑自身的经营需求，也要充分保障劳动者的合法权益。通过合理安排工作和休息时间，可以提高员工的工作效率和工作满意度，从而为企业创造更好的经济效益和社会效益。