你可以选择在被告所在地（即狗主人或管理人所在地）或者原告所在地（即你自己的住所地）的法院提起诉讼。以下是详细的分析：
被告所在地法院管辖：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。在此情况下，侵权行为地即你被狗咬的地点，但如果你选择起诉狗主人或管理人，那么被告住所地法院同样具有管辖权。
- 如果你知道狗主人或管理人的确切住所，并且该住所与你所在地不同，你可以选择向被告所在地的法院提起诉讼。
原告所在地法院管辖：
- 考虑到你异地出差的情况，如果你在被狗咬后回到自己的住所地进行治疗，并且你的住所地与被告住所地不同，你也可以选择向原告所在地（即你自己的住所地）的法院提起诉讼。
- 这样做的好处是，你可以在自己熟悉的地方进行诉讼，方便你参与诉讼活动，如出庭、提交证据等。
在选择起诉地点时，你需要考虑自己的实际情况和诉讼的便利性。无论你选择哪个地点的法院提起诉讼，都需要确保你有足够的证据来支持你的主张，并且符合当地的诉讼程序和要求。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问。